Este chá tradicional indiano (chai) é conhecido pelo seu perfume e por suas propriedades estimulantes. Cada família indiana tem a sua receita e se diz que existem mais de 3 mil combinações diferentes, dependendo da seleção de especiarias utilizadas. A nossa seleção tem origem em Assam, Índia, uma das maiores regiões produtoras de chá do mundo.
Ingredientes
Chá Preto de Assam (Índia), cravo, gengibre, canela, cardamomo, folha de louro.
Modo de preparo:
Tempo de infusão: 3 a 4 min
Temperatura da água: 95°
Porção: 3g (1 colher de chá) para 200 ml (1 xícara de chá) de água.
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